【楚天評】東湖評論：存糧如存金，珍惜糧食從“我”做起

2023-05-12 15:34:46來源：荊楚網(wǎng) ?（湖北日報(bào)網(wǎng)）

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為防止自助餐廳食物浪費(fèi)，近日，武漢市武昌區(qū)市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新推出《自助餐反浪費(fèi)管理員制度》，在轄區(qū)13個(gè)自助餐廳設(shè)置十余名反浪費(fèi)管理員，主要職責(zé)就是對食品采購、加工、用餐等全過程加強(qiáng)監(jiān)督管理。

隨著我國物質(zhì)生活水平的不斷提升，充分享受“果腹”之欲不再是奢望，食物浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。根據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，我國每年浪費(fèi)的糧食約達(dá)3500萬噸，該數(shù)字接近中國糧食總產(chǎn)量的6%。大型餐館、游客群體、商務(wù)聚餐等是餐飲食物浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。黨的十八大以來，全國各地都在積極采取措施，制定獎(jiǎng)懲辦法，展開行動(dòng)大力整治浪費(fèi)之風(fēng)。諸如上述管理舉措，的確取得了一定成效，但節(jié)約糧食除了有監(jiān)管機(jī)制的加持外，更需要每個(gè)人嚴(yán)于律己，從自身做起。

正所謂“倉廩實(shí)，天下安”。我國是人口大國，糧食安全向來都是事關(guān)國家安全的大事。不論是從國際形勢來看，還是從國內(nèi)糧食產(chǎn)能、糧食儲(chǔ)備等長遠(yuǎn)來看，我們必須繃緊這根安全弦。而具體落到每位公民身上，取之有度、厲行節(jié)約，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，則是我們每個(gè)人力所能及的“小事”。

當(dāng)然，“小事”絕非真的“小”。不管我們國家高質(zhì)量發(fā)展到什么水平、人民生活質(zhì)量提升到什么程度，勤儉節(jié)約始終是中華民族的傳統(tǒng)美德?！笆种杏屑Z，心里不慌”，珍惜糧食應(yīng)該成為一代代國人堅(jiān)持的好傳統(tǒng)、好習(xí)慣。我們有大快朵頤的權(quán)利，更應(yīng)該履行節(jié)約糧食的義務(wù)。制止餐飲浪費(fèi)，不能只是說說而已，而要將公民的道德修養(yǎng)內(nèi)化于心、外化于行。在日常飲食中，尤其是宴請賓客、外出就餐時(shí)，不盲目跟風(fēng)攀比，堅(jiān)持適度原則，以節(jié)約為榮、以浪費(fèi)為恥。也只有人人都踐行勤儉節(jié)約的價(jià)值理念，才能讓珍惜糧食的生活習(xí)慣蔚然成風(fēng)，在潛移默化中推動(dòng)全社會(huì)共同行動(dòng)。

一粒米看似微不足道，但是卻有著舉足輕重的地位，因?yàn)樗P(guān)系著每個(gè)人的饑飽。一個(gè)人只手單拳也許勢單力薄，但是眾人拾柴火焰高，大家都爭當(dāng)文明用餐的傳播者、實(shí)踐者，珍惜每一粒米，節(jié)約每一頓糧，為美好生活共同努力，這樣終將達(dá)到事半功倍的效果。

稿源：荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）

作者：余文婷（宜昌猇亭區(qū)）

責(zé)編：劉文穎

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