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每日熱議!拳頭菜的功效與作用 拳頭菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2023-04-27 09:41:32來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)  


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提起拳頭菜的功效與作用 拳頭菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家在熟悉不過(guò)了,被越來(lái)越多的人所熟知,那你知道拳頭菜的功效與作用 拳頭菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?快和小編一起去了解一下吧!

1、拳頭菜是我國(guó)主要的野生蔬菜,被稱(chēng)為山菜之王。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,有一定的滋補(bǔ)作用,根狀莖可入藥,有解毒利尿的功效。拳頭菜在山地陽(yáng)坡處,常呈群片分布。葉片初為嫩綠色,葉片未充分展開(kāi)時(shí)集中于葉柄頂端,形狀如拳,拳頭菜由此得名。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:拳頭菜的中含有比較豐富的胡蘿卜素、維生素及一些必須的礦物質(zhì)元素,除了可以直接鮮食外還常被加工成腌制物長(zhǎng)期食用。另外拳頭菜中含有大量的膳食纖維,能有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),從而能很好的減少腸胃對(duì)脂肪的吸收,具有健脾、祛濕的效果,可以說(shuō)是減肥野菜的首選。

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