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雨前茶和明前茶有區(qū)別

2021-11-09 08:38:12來源：四海網(wǎng)綜合

　　1、采摘時間不同

　　顧名思義，明前茶是清明節(jié)前采制的細(xì)嫩芽頭茶葉，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制芽頭制成的茶葉。

　　2、茶葉品質(zhì)不同

　　由于采摘時間不同，茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對來說也有所不同。

　　通常來說，明前茶受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香郁，味醇形美，是茶中佳品。而雨前茶由于采摘時氣溫比明前高，芽葉生長相對較快，芽葉發(fā)育成熟，因此雨前茶滋味濃厚而耐泡。

　　所以，明前茶和雨前茶一個是鮮，一個是濃。明前茶，鮮爽甘。雨前茶，濃厚醇。喝“明前茶”，淡雅高潔；喝“雨前茶”，味濃香永。

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