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美味的背后"暗藏殺機(jī)"？3朵自采毒菌導(dǎo)致祖孫三代重癥入院

2021-07-27 09:49:46來源： 瀟湘晨報  

進(jìn)入雨季后，云南野生菌大量上市，可美味的背后也"暗藏殺機(jī)"。

近期，云南大學(xué)附屬醫(yī)院急診內(nèi)科陸續(xù)接診菌中毒患者。據(jù)了解，病情比較危重的，是在山里自采自食了含鵝膏毒肽野生菌的患者。

32歲的馮燕來自云南曲靖，她的婆婆在山里采了3朵菌子，帶回家炒熟后與家人分食，導(dǎo)致中毒。馮燕說：“中午的時候炒了就吃了一點(diǎn)，到晚上菌子冷了，我們熱了一下三個人就分食了，有我女兒和我婆婆。”

馮燕的女兒12歲，是三個人當(dāng)中最先出現(xiàn)消化道癥狀的，嘔吐、腹瀉接踵而來。馮燕回憶：“晚上我女兒先出現(xiàn)腹瀉，12點(diǎn)的時候我又吐又拉，我就覺得是菌子中毒了。我婆婆說是我們吃多了，到了凌晨2點(diǎn)鐘我婆婆也開始腹瀉，天亮了我們就趕快去了醫(yī)院。”

到達(dá)當(dāng)?shù)蒯t(yī)院后，醫(yī)生立即對三人進(jìn)行了洗胃治療。但讓馮燕沒想到的是，在短短十多個小時的時間里，菌子的毒素早已滲透血液。婆婆由于年紀(jì)較大，已經(jīng)無法挽回生命。“婆婆她69歲，到縣醫(yī)院的時候已經(jīng)救不了，去世了。”

為了更好地治療，馮燕和女兒轉(zhuǎn)院至昆明治療，“我女兒現(xiàn)在兒童醫(yī)院”。

云南大學(xué)附屬醫(yī)院急診內(nèi)科主任鄭粉雙表示，她們吃的應(yīng)該是毛柄白毒傘，它和普通的致命鵝膏主要是在顏色上的區(qū)別，“毛柄白毒傘帽子是淡黃色的，所以又稱為雞蛋菌，是劇毒的，白色的鵝膏也是劇毒的。”

鄭粉雙介紹，毛柄白毒傘也屬于含鵝膏毒肽一類的毒菌。馮燕入院時，已經(jīng)出現(xiàn)了一定程度的肝損傷，需要及時針對病情進(jìn)行血液凈化治療。

同一周，急診室里又來了兩位誤食鵝膏菌的患者。

患者 錢英：

“是我兒子的女朋友從山里撿回來的，下午六七點(diǎn)吃的，到早上凌晨五點(diǎn)左右，就肚子不舒服拉肚子，我覺得那個菌長得像雞樅。”

患者 劉海民

：“我吃的那個菌有這么高，根部有很大的一塊，是白色的凈白色的，我們五十多歲了還沒有見過那個菌，今年撿了一朵吃了就中毒了。”

經(jīng)過圖片辨認(rèn)，醫(yī)生猜測兩位患者誤食的毒菌應(yīng)該都是劇毒鵝膏菌，身體檢測化驗(yàn)指標(biāo)也與鵝膏菌中毒相符合。

鄭粉雙表示：“食用一朵鵝膏菌就能致死，從臨床來看，目前是沒有特效解毒藥來救治食用鵝膏毒肽野生菌中毒的患者，但是只要早期綜合治療，尤其是48小時內(nèi)的救治，消化道的清理、血液凈化、藥物保肝治療 ，患者生存率還是很高的。”

鄭粉雙提醒，鵝膏菌是中毒致死率非常高的一類毒菌，大多數(shù)來自患者自采自食。其中灰花紋鵝膏菌、擬灰花紋鵝膏菌與我們常說的草雞樅(可食用菌)長相極為相似，不少患者都因無法正確區(qū)分而中毒。需要注意的是，菌子在有毒的情況下放大蒜是不能解毒的，各種民間解毒的土辦法更是不要輕信。

今年以來

云南省衛(wèi)健委已發(fā)布多次提醒

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