一瓶水，一場會;會一散，扔一半。參加會議時，多少人曾不經(jīng)意這么做過?世界水日來臨之際，“新華視點”記者走訪多個會議場所發(fā)現(xiàn)，瓶裝水浪費現(xiàn)象隨處可見。有專家估計，我國每年在會議場所浪費的瓶裝水有上千萬瓶。
浪費率至少10%，一年能浪費多少“半瓶水”？
3月20日，一場學(xué)術(shù)會議在天津一家星級酒店舉行。散會后，記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，共有28個座位的會議室內(nèi)，只有6個喝光的空瓶，剩下的“半瓶水”有15瓶。在會議室門外的簽到處，記者又發(fā)現(xiàn)2瓶隨手丟棄的“半瓶水”。
3月17日，記者在天津市南開區(qū)一家星級酒店的會議現(xiàn)場看到，一位參會人員剛打開一瓶礦泉水就登臺發(fā)言了，返回后又打開另一瓶水。會議結(jié)束，桌上留下兩個“半瓶水”。散場后，記者發(fā)現(xiàn)，相鄰的兩間會議室，桌上共有11瓶沒喝完的水，垃圾桶里還有3瓶。
“五六十人的會議，能剩20多瓶沒喝完的水。”這家酒店的相關(guān)負責(zé)人田麗麗說，只要開了瓶，酒店一般就當(dāng)垃圾處理。
記者走訪天津市南開區(qū)、和平區(qū)、河?xùn)|區(qū)的多家酒店發(fā)現(xiàn)，瓶裝水是當(dāng)前會議的標配，一般由酒店免費提供，少量由會議組織方自備。無論哪種情況，“半瓶水”浪費現(xiàn)象都較為普遍。
關(guān)注瓶裝水10年的環(huán)保組織“水衛(wèi)士行動”，曾多次與文旅部門聯(lián)合測算瓶裝水的浪費情況。“水衛(wèi)士行動”領(lǐng)導(dǎo)小組秘書處秘書長張合軍多次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，保守估計，一般會議有10%以上的瓶裝水會有剩水。
全國的浪費情況如何?以商務(wù)會議較為密集的北京為例，北京市有關(guān)部門發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2017年北京接待會議人數(shù)1723.8萬人次。張合軍據(jù)此估計，按70%的人次飲用瓶裝水、次均飲用1瓶水計算，每年會議瓶裝水超過1200萬瓶。“以10%的浪費率估算，僅北京一年便浪費100多萬瓶‘半瓶水’，全國保守估計在千萬瓶以上。”
中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會工作人員王豁，曾在北方一家大型會議中心蹲守。公開數(shù)據(jù)顯示，這家會議中心在2009年11月至2017年底累計接待會議人數(shù)3500余萬人次，平均1年參會人數(shù)達430多萬人次。王豁推算，按每天上午下午各一瓶水計算，每年耗費800多萬瓶水。“我常年觀察發(fā)現(xiàn)，這個場所的浪費率至少20%，僅此一地一年便浪費160萬瓶，全國瓶裝水浪費絕對在千萬瓶以上。”
節(jié)約瓶裝水為何推行難？
天津一家瓶裝水公司總經(jīng)理張征說，以包括循環(huán)利用的全流程計算，每1噸瓶裝水一般需耗費1.3噸原水。“千萬瓶瓶裝水浪費的背后，是更加驚人的水資源浪費。”
公開數(shù)據(jù)顯示，我國是全球人均水資源最貧乏的國家之一，人均水資源占有量遠低于世界平均水平。“我在2009年便注意到會議瓶裝水浪費的問題，一直呼吁到現(xiàn)在。”張合軍說。
中國礦業(yè)聯(lián)合會天然礦泉水專業(yè)委員會秘書長劉慶宣介紹說，每一處礦泉水水源地，都是由地質(zhì)工作者勘查、相關(guān)部門審批后才確定的，國家對礦泉水水源地也有嚴格的保護。“因此，每一瓶礦泉水背后都是一個天然生態(tài)基地，浪費一滴都很可惜。”
這樣優(yōu)質(zhì)的水資源為什么不珍惜呢?
在天津市和平區(qū)的一家酒店內(nèi)，面對一張4人桌上有6瓶“半瓶水”的情況，組織召開會議的企業(yè)負責(zé)人武經(jīng)理說，會議用水是免費供應(yīng)的，與會者可以隨時向酒店要，浪費了也不心疼。
近年來，業(yè)內(nèi)開始嘗試大瓶換小瓶。不過，記者走訪的酒店中只有一家提供330毫升的小瓶水。“酒店入住的客人有燒水泡茶的需求，客房一般放置550毫升甚至1.5升的大瓶水，會議廳也延續(xù)了這個習(xí)慣。”田麗麗說。
消費者也不愿意購買小瓶水。以一款知名品牌瓶裝水電商平臺售價為例，24瓶550毫升的大瓶水售價為27.9元，而24瓶330毫升小瓶水售價為26.5元。“多花1.4元可以多買近一半的水，肯定大瓶更受歡迎。”這家店的客服說。記者在電商平臺搜索該品牌的銷量發(fā)現(xiàn)，果然大瓶水是小瓶水的兩倍多。
生產(chǎn)者也存在同樣的問題。“成本差不多，售價差不多，生產(chǎn)小瓶水還要更換生產(chǎn)線，一些企業(yè)就不愿意改。”張征說。
很多消費者浪費“半瓶水”的一個原因，是擔(dān)心跟別人喝的水搞混，不衛(wèi)生。事實上，早在2014年，“瓶裝飲用水消費者識別要求”就寫進了國家標準——“鼓勵通過打碼、印制、連接、粘貼、噴涂或其他方式，在容量小于600毫升的瓶裝飲用水包裝上設(shè)置使消費者能夠辨認自己飲用產(chǎn)品的數(shù)字、文字、圖形、符號或用于標記的涂層、區(qū)域等”。
然而，出于成本考慮，加上只是推薦性條款，生產(chǎn)企業(yè)不愿意增加這樣的標識。記者走訪北京、天津等地的部分商超和便利店發(fā)現(xiàn)，包裝上提供“消費者識別標記”的瓶裝礦泉水難覓蹤跡。
急需一場全社會“清瓶行動”
“十四五”規(guī)劃提出，要實施國家節(jié)水行動。節(jié)約每一滴水，需要全社會的共同努力，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的濃厚氛圍。
多位采訪對象反映，我國餐飲浪費曾相當(dāng)嚴重，經(jīng)過“光盤行動”，節(jié)約糧食觀念深入人心。面對緊張的水資源，急需一場全社會“清瓶行動”。
“清瓶行動”的主戰(zhàn)場在酒店。中國會議酒店聯(lián)盟對外發(fā)布消息顯示，2021年全年全國會議展覽計劃已經(jīng)有1.2萬個。會議主辦方、承辦方和與會者，將成為推動“清瓶行動”的重要力量。
天津市一家酒店負責(zé)人介紹說，酒店已經(jīng)開始提供小瓶水，正考慮上午、下午各限量一瓶水。此外，鼓勵會議主辦方自備瓶裝水，倒逼其從經(jīng)濟成本的角度考慮減少浪費。
田麗麗認為，可以借鑒“光盤行動”，在會場設(shè)置“清瓶行動”“喝完每瓶水”等宣傳標識，提醒參會者節(jié)約用水。
王豁說，對于開會喝不完的瓶裝水，要養(yǎng)成帶走的習(xí)慣。此外，中國人有喝熱水的習(xí)慣，可以提倡自帶水杯參會。而對于剩下的瓶裝水，酒店也不要簡單地當(dāng)作垃圾丟棄，要把剩余的水?dāng)€起來用于清潔等方面。“每個人應(yīng)從細節(jié)著手，盡量減少浪費。”她說。
此外，“希望相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會通過強制和鼓勵性措施，推動瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)落實‘瓶裝飲用水消費者識別要求’，推廣記號瓶裝水。”張合軍說。
