【全球新視野】創(chuàng)意海報(bào)｜點(diǎn)一盞茶 敘千年風(fēng)雅
近日
“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”
列入聯(lián)合國(guó)教科文組織
(相關(guān)資料圖)
人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄
茶
在中國(guó)浩繁的歷史長(zhǎng)卷中
源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
一縷熱氣伴著茶香
氤氳出一片燦爛的茶文化
歷史上
中華茶藝歷經(jīng)多個(gè)階段
“唐代煎茶”
“宋朝點(diǎn)茶”
“明清泡茶”
最為盛名
“宋代點(diǎn)茶”
上承“唐煎”之古典
下啟“明清泡”之簡(jiǎn)約
將中國(guó)飲茶之美
發(fā)揮得淋漓盡致
宋代《大觀茶論》等
都有所介紹
何為“點(diǎn)”？
又如何“點(diǎn)”？
“宋朝點(diǎn)茶”
多用團(tuán)茶
經(jīng)洗滌、蒸芽、壓片去膏
研末、拍茶、烘焙等工序
“宋代點(diǎn)茶”
起于“炙茶”
炙即烤
烤出茶味柔香
其次為碾茶
力度要柔
速度要?jiǎng)?/p>
使用多種器具
將茶餅?zāi)胫敛枘?/p>
接著是羅茶
羅即篩
羅細(xì)則茶浮
粗則沫浮
以絕細(xì)為佳
使茶色盡顯
茶末備足
隨之候湯
古人對(duì)茶飲的水溫亦頗有講究
水的沸騰程度需得當(dāng)
唐人便有三沸之說(shuō)：
一沸：“如魚目，微有聲”
二沸：“緣邊如涌泉連珠”
三沸：“騰波鼓浪”
宋《大觀茶論》則言：
以“魚目蟹眼連繹迸躍”
即水剛沸騰時(shí)涌起蟹眼似的細(xì)小水泡
最為適度
點(diǎn)茶前還需熁盞
熏熱器具
以待茶湯
何謂點(diǎn)茶？
即在茶盞中放入茶末
再添熱水
調(diào)和成膏
一邊注入開(kāi)水
一邊攪打擊拂
泛起湯花
宋人點(diǎn)茶還創(chuàng)造了特殊的茶具
“茶匙”和“茶筅”
茶匙可量取茶末
也用于擊拂茶湯
茶筅用于調(diào)攪粉末
以筋竹老者為之
點(diǎn)茶人手執(zhí)茶筅
攪拌并拂動(dòng)盞中茶湯
茶末上浮
茶面微糊
茶湯逐漸細(xì)膩
點(diǎn)茶人擷取茶粉
點(diǎn)畫圖案于茶湯中
增添飲茶樂(lè)趣
謂之茶百戲
茶色白 宜黑盞
茶湯蘊(yùn)于其中
如皓月當(dāng)空
宋人遷往新居
左鄰右舍要“獻(xiàn)茶”
鄰舍間請(qǐng)喝茶叫“支茶”
張擇端《清明上河圖》中
可見(jiàn)汴梁城內(nèi)茶坊飲茶的畫面
中國(guó)人愛(ài)茶
傳承千年
泡茶、品茶、論茶
通過(guò)茶葉體悟自然、感悟人生
中華茶文化
薪火相傳，生生不息
此一盞，與君共酌
統(tǒng)籌：焦旭鋒 姚玉潔
策劃：殷哲倫 趙逸赫
記者：趙逸赫
設(shè)計(jì)：殷哲倫
參與：李昂 龔嘉玲
新華社新媒體中心
新華社上海分社
聯(lián)合出品
鳴謝：上海市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
上海市茶葉學(xué)會(huì)
上海市茗約文化
標(biāo)簽：
相關(guān)閱讀
-
【全球新視野】創(chuàng)意海報(bào)｜點(diǎn)一盞茶 敘千年風(fēng)雅
近日“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非
2022-12-05 -
中國(guó)高科技領(lǐng)域持續(xù)創(chuàng)新突破（國(guó)際論道）
11月25日，“航天放飛中國(guó)夢(mèng)”2022中國(guó)航天大會(huì)科普展在海南省?？?/p>
2022-12-05 -
當(dāng)前快播：持續(xù)更新丨神十四航天員乘組返回全過(guò)程 總臺(tái)獨(dú)家采訪三名航天員
21時(shí)02分：神舟十四號(hào)航天員蔡旭哲安全順利出艙。蔡旭哲說(shuō)，首次6個(gè)
2022-12-05 -
-
全球微資訊！美媒：美國(guó)和歐洲或因美推動(dòng)國(guó)內(nèi)投資而發(fā)生貿(mào)易爭(zhēng)端
參考消息網(wǎng)12月4日?qǐng)?bào)道 美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站3日刊發(fā)題為《由于
2022-12-05 -
熱議：美國(guó)國(guó)債總額逼近法定債務(wù)上限
央視網(wǎng)消息：根據(jù)美國(guó)財(cái)政部2日公布的數(shù)據(jù)，今年12月1日，美國(guó)聯(lián)邦
2022-12-05 -
近期全國(guó)大部地區(qū)出現(xiàn)斷崖式降溫，專家表示——寒潮和冷暖冬沒(méi)有必然聯(lián)系
近期，受今冬以來(lái)最強(qiáng)寒潮天氣影響，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫暴跌。
2022-12-05 -
中國(guó)高科技領(lǐng)域持續(xù)創(chuàng)新突破（國(guó)際論道）
11月25日，“航天放飛中國(guó)夢(mèng)”2022中國(guó)航天大會(huì)科普展在海南省?？?/p>
2022-12-05 -
動(dòng)漫中的小丑反派角色哪個(gè)是最厲害的？《怪盜小丑》有什么技能？
小丑動(dòng)漫(動(dòng)漫中的小丑反派角色大排行)在動(dòng)漫中，外表、性格如同小丑一樣的人物并不少見(jiàn)，他們往往帶著...
2022-12-05 -
“卍”和“卐”怎么讀？“卍”和“卐”是漢字嗎？表示什么意思？
卍和卐這兩個(gè)符號(hào)，我說(shuō)它們也是漢字，您信嗎?有人說(shuō)這不是二戰(zhàn)時(shí)期德國(guó)納粹的標(biāo)志嗎?如果您這么說(shuō)，未...
2022-12-05 -
如何加入連鎖？如何以更低的成本獲得最多的客戶資源？
便利店加盟是目前加盟行業(yè)的熱門板塊。許多知名品牌正在大力加盟商，許多新品牌也在迅速崛起。在競(jìng)爭(zhēng)日...
2022-12-05 -
各種臉型適合什么發(fā)型？矩形臉適合什么發(fā)型？
看看適合各種臉型的更佳發(fā)型要確定你的臉型，你需要把頭發(fā)藏在耳朵后面，這樣你才能看到臉部的周長(zhǎng)。雖...
2022-12-05 -
-
7歲以下兒童生長(zhǎng)新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布！明年3月1日起施行！沒(méi)達(dá)標(biāo)怎么辦？抓住“秋收冬藏”好時(shí)機(jī)！
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)日前印發(fā)新版《7歲以下兒童生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)》，將于明年3月1日起正式實(shí)施，替代原有《5歲以...
2022-12-05 -
【全球新視野】創(chuàng)意海報(bào)｜點(diǎn)一盞茶 敘千年風(fēng)雅
近日“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非
2022-12-05 -
馬自達(dá)全新CX-60內(nèi)飾怎么樣？馬自達(dá)CX-60官圖什么時(shí)候正式發(fā)布的？
全新馬自達(dá)CX-60有望于北京時(shí)間3月9日00:00全球首發(fā)，該車定位于五座中型SUV，近日，@易車提前獲取了一...
2022-12-05 -
蓋帽是什么意思？籃球比賽的蓋帽是進(jìn)攻方還是防守方做的？
在籃球比賽中，我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到蓋帽這個(gè)詞，而且蓋帽的數(shù)據(jù)也很重要，要想成為一個(gè)封蓋高手，技術(shù)要過(guò)硬...
2022-12-05 -
情人節(jié)送女朋友什么禮物好？有哪些比較有意義的小禮物？
情人節(jié)送女朋友手工制作 的小物品、戀愛(ài)相冊(cè)或者實(shí)用小物等禮物比較有意義，手工制作的小物品如樂(lè)高擺...
2022-12-05 -
養(yǎng)老院的費(fèi)用是多少？養(yǎng)老院一年要交多少錢？
隨著社會(huì)化養(yǎng)老、托老的市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，越來(lái)越多的老人走進(jìn)養(yǎng)老院購(gòu)買養(yǎng)老服務(wù)。一方面社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)...
2022-12-05 -
有哪些科學(xué)育兒小知識(shí)？怎么跟寶寶進(jìn)行多交流？
1、家長(zhǎng)科學(xué)育兒知識(shí)有哪些一、蹲下來(lái)和孩子說(shuō)話我們經(jīng)常看到有的家長(zhǎng)對(duì)孩子大聲地呵斥：你怎么連這都不...
2022-12-05 -
趙麗穎發(fā)長(zhǎng)文呼吁粉絲構(gòu)建和諧網(wǎng)絡(luò)環(huán)境 而后粉絲道歉是怎么回事？
近日，趙麗穎在社交平臺(tái)上發(fā)長(zhǎng)文呼吁粉絲構(gòu)建和諧的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。文章中，趙麗穎表示非常感謝粉絲朋友們對(duì)...
2022-12-05 -
馬龍?jiān)谮A球之后喊的是什么？贏球時(shí)喊話有什么作用？
對(duì)馬龍來(lái)說(shuō)，奧運(yùn)會(huì)的舞臺(tái)上，他再次獲得2枚金牌，一名男單的金牌，另一枚男團(tuán)的金牌。馬龍?jiān)谄古仪蝾I(lǐng)域...
2022-12-05 -
內(nèi)存卡讀卡器是什么？讀卡器具體怎么使用？
電腦已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ畋夭豢扇鄙俚脑O(shè)備，幾乎可以完成我們大部分需要做的事情，作為移動(dòng)辦公設(shè)備筆...
2022-12-05 -
國(guó)內(nèi)三大寬帶運(yùn)營(yíng)商哪個(gè)好用？三大運(yùn)營(yíng)商有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？
移動(dòng)、聯(lián)通和電信是國(guó)內(nèi)三大主要通訊公司，大部分人安裝寬帶時(shí)，都會(huì)選擇其中一家，相信很多人和小編一...
2022-12-05 -
寡人表示什么意思？古代君主為什么自稱為寡人？
寡人的意思是在道德方面做得不足的人，是中國(guó)古代君主對(duì)自己的謙稱。中國(guó)古代講究以德治國(guó)，認(rèn)為君主的...
2022-12-05 -
美發(fā)培訓(xùn)需要多少費(fèi)用？美發(fā)培訓(xùn)的相關(guān)課程怎么選擇？
美發(fā)培訓(xùn)費(fèi)用主要是看你所選擇的學(xué)校和課程，可以多考察幾家，從而選擇適合自己的。關(guān)于美發(fā)培訓(xùn)的相關(guān)...
2022-12-05 -
孫紅雷前妻丁嘉麗長(zhǎng)相如何？孫紅雷在《掃黑風(fēng)暴》里面到底演的怎么樣？
耍帥奸笑耍狠!網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)孫紅雷演技三板斧，稱他的演技被王志飛碾壓——引言。孫紅雷和他老婆王駿迪主演的...
2022-12-05 -
G7的全稱是什么？“七國(guó)集團(tuán)”哪七個(gè)國(guó)家組成的？
七國(guó)集團(tuán)是哪七個(gè)國(guó)家?G7的全稱是七國(guó)集團(tuán)，由美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、意大利、日本和加拿大七個(gè)西方最...
2022-12-05 -
紅色的芒果是什么芒果？芒果有哪些分類？按照什么劃分的？
紅色芒果是貴妃芒，又名紅金龍，產(chǎn)于海南的一種水果。該品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯，早產(chǎn)、豐產(chǎn)，果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，果頂...
2022-12-05 -
在濟(jì)南落戶需要滿足什么條件？濟(jì)南落戶新政策是什么？
濟(jì)南最新落戶政策濟(jì)南落戶需要什么條件?濟(jì)南戶戶口結(jié)算條件為：在市區(qū)購(gòu)買建筑面積90平方米以上的成套商...
2022-12-05 -
【寶匯投資】非農(nóng)不如意仍如預(yù)期，股指將先蹲后跳
上周五，美國(guó)勞工統(tǒng)計(jì)局，公布11月的就業(yè)資料，上升26 4萬(wàn)人，比預(yù)期的20萬(wàn)人來(lái)的高，美國(guó)股指當(dāng)下雖然...
2022-12-05 -
法國(guó)隊(duì)孔德戴大金項(xiàng)鏈登場(chǎng) 踢42分鐘左右竟才被發(fā)現(xiàn)
世界杯淘汰賽開(kāi)啟，高盧雄雞法國(guó)隊(duì)面對(duì)波蘭，在一通亂戰(zhàn)后，把握能力更強(qiáng)的法國(guó)隊(duì)，相對(duì)輕松地以3-1晉級(jí)...
2022-12-05 -
世界衛(wèi)生組織表示 奧密克戎毒株還沒(méi)到宣布緊急階段結(jié)束時(shí)候
【世衛(wèi)組織：還沒(méi)到宣布新冠大流行緊急階段結(jié)束的時(shí)候】財(cái)聯(lián)社12月4日電，世界衛(wèi)生組織12月2日表示，奧...
2022-12-05 -
多所高校確定寒假提前延長(zhǎng)假期 黑龍江一高校寒假天數(shù)超過(guò)兩個(gè)月
寒假臨近，為了能夠讓大學(xué)生順利回家，多所高校確定寒假提前，延長(zhǎng)假期，其中，黑龍江一高校放寒假時(shí)間...
2022-12-05 -
姆巴佩下半場(chǎng)兩腳破門 將個(gè)人在本屆世界杯上進(jìn)球數(shù)提升至5球
新華社多哈12月4日電(記者王子江 王浩宇 肖世堯)法國(guó)隊(duì)4日以3:1淘汰波蘭隊(duì)晉級(jí)卡塔爾世界杯八強(qiáng)后，主...
2022-12-05 -
00后女大學(xué)生在宿舍幫同學(xué)做美甲 月收入達(dá)到1W
近日，在廣東湛江的一位00后女大學(xué)生在宿舍幫同學(xué)做美甲，每月收入達(dá)到1W+。不僅實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)自由，還開(kāi)了...
2022-12-05 -
國(guó)內(nèi)將開(kāi)啟新一輪成品油調(diào)價(jià) 預(yù)計(jì)成品油價(jià)格或“兩連跌”
12月5日24時(shí)，國(guó)內(nèi)新一輪成品油調(diào)價(jià)窗口將開(kāi)啟。機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，成品油價(jià)格或兩連跌，迎來(lái)下半年最大跌幅。本...
2022-12-05 -
胡錫進(jìn)觀點(diǎn)又變了 表示不支持動(dòng)鐵商超不查看核酸碼
老胡的觀點(diǎn)又變了，前3天還對(duì)動(dòng)鐵商超不查看核酸碼表示支持，今天就又換一種口吻，不支持，表示堅(jiān)決反對(duì)...
2022-12-05 -
廣州發(fā)布的“防疫明白卡”是什么？如出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀怎么處理？
如發(fā)現(xiàn)自己或家人出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀，不必焦慮，宜居家，多休息，多喝水，盡量避免外出就醫(yī)奔波，減少感染...
2022-12-05 -
多地放開(kāi)疫情核酸采樣點(diǎn)減少 藥店被搶購(gòu)一空情況驚人
在多地放開(kāi)疫情的情況下，核酸采樣點(diǎn)也在逐步減少，很多人都在瘋狂囤藥，求得一些安全感，藥店都被搶購(gòu)...
2022-12-05 -
爺爺10元錢將學(xué)區(qū)房過(guò)戶給孫子 后又上法院想討回房產(chǎn)卻被駁回
近日，江蘇無(wú)錫，當(dāng)?shù)胤ㄔ汗剂艘黄鹱鎸O三代之間的房屋糾紛案。張某在原單位工作期間通過(guò)房改優(yōu)惠購(gòu)買...
2022-12-05 -
天天通訊！會(huì)斯通投資集團(tuán)（會(huì)斯通投資集團(tuán)的董事長(zhǎng)）
會(huì)斯通投資集團(tuán)（會(huì)斯通投資集團(tuán)的董事長(zhǎng)）昨天簡(jiǎn)單的講述了一下奶茶妹妹，從出名到上學(xué)期間，發(fā)生的一...
2022-12-05 -
每日時(shí)訊!康熙是幾阿哥（康熙皇帝簡(jiǎn)介）
康熙是幾阿哥（康熙，雍正，乾隆都是四阿哥）康熙皇帝愛(ài)新覺(jué)羅玄燁，清朝第四位皇帝，順治十一年三月十...
2022-12-05 -
出租司機(jī)踹記者 這是發(fā)生了什么事？
出租司機(jī)踹記者（嘀嗒出租司機(jī)版下載）最近，有市民反映：西安市長(zhǎng)安區(qū)航天城地鐵口出租車存在拼座、不...
2022-12-05
歌手叢飛(悲情的叢飛) 你知道他嗎？
歌手叢飛(悲情的叢飛)你還記得歌手叢飛嘛？當(dāng)年叢飛的感人事跡，轟動(dòng)一時(shí)，至今仍是一段動(dòng)人佳話。他將...
新冠發(fā)病7天內(nèi)會(huì)有什么反應(yīng)？家中需要備什么藥？
新冠發(fā)病7天內(nèi)身體會(huì)發(fā)生什么變化?該問(wèn)題登上了熱搜，引起廣大網(wǎng)友的討論。最近幾天，國(guó)內(nèi)多地都優(yōu)化了...
世界杯新消息 英格蘭3-0塞內(nèi)加爾 與法國(guó)隊(duì)會(huì)師八強(qiáng)
北京時(shí)間昨夜今晨，卡塔爾世界杯八分之一決賽繼續(xù)進(jìn)行。衛(wèi)冕冠軍法國(guó)隊(duì)3：1戰(zhàn)勝波蘭，英格蘭3-0取勝塞內(nèi)...
每日視訊：在線測(cè)試網(wǎng)絡(luò)速度（詳細(xì)操作方法如下）
在線測(cè)試網(wǎng)絡(luò)速度（高鐵速度測(cè)試儀在線）想要為手機(jī)測(cè)試上網(wǎng)速度，用“今日頭條”App就可以操作。詳細(xì)操...
揭秘過(guò)去（巨魔大劍考古心得：十二峒的前世今生）
揭秘過(guò)去（巨魔大劍考古心得）原創(chuàng)明曰動(dòng)漫2021-05-2109:20:14導(dǎo)語(yǔ)：在上周的不良人中，蚩夢(mèng)的老媽登場(chǎng)...
焦點(diǎn)要聞：趙本山經(jīng)典語(yǔ)錄（趙本山金句收藏，感興趣的快來(lái)看看）
趙本山經(jīng)典語(yǔ)錄（趙本山金句收藏，句句經(jīng)典，快進(jìn)去看）趙本山是著名的喜劇演員，他主演了拉場(chǎng)戲《摔三...
阿拉伯將“中國(guó)建造”項(xiàng)目印在國(guó)家貨幣上 彰顯良好經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益
新華社北京12月4日電 外交部近日發(fā)表《新時(shí)代的中阿合作報(bào)告》，回顧中國(guó)同阿拉伯國(guó)家友好交往歷史，梳...
三名航天員圓滿完成神舟十四號(hào)載人飛行任務(wù) 平安抵達(dá)北京
神舟十四號(hào)航天員乘組平安抵京圓滿完成神舟十四號(hào)載人飛行任務(wù)的航天員陳冬、劉洋、蔡旭哲，于2022年12...
全球要聞：古今賢文勸學(xué)篇 文章學(xué)習(xí)
古今賢文勸學(xué)篇（立世篇、勸學(xué)篇、讀書篇、合作篇）山立在地上，人立在志上。月缺不改光，劍折不改鋼。...
10個(gè)省會(huì)城市及深圳等大城市調(diào)整防疫政策 方便市民出行和生活
面臨新形勢(shì)新任務(wù)，我國(guó)多個(gè)大城市迅速調(diào)整防疫政策以方便市民的出行和生活。12月2日~4日，除北京、天津...
世界觀焦點(diǎn)：大事小事（小事與大事）小故事分享
大事小事（小事與大事）昨天從煙臺(tái)福山區(qū)回芝罘區(qū)icon看到的一幕，當(dāng)時(shí)車上有挺多空座的，大哥可能干完...
