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探路數(shù)字化 “六個(gè)核桃”巧打創(chuàng)新牌 數(shù)字化變革 打通渠道堵點(diǎn)

2022-08-26 08:59:37來(lái)源：北京商報(bào)  

在“雙循環(huán)”新發(fā)展格局及消費(fèi)升級(jí)的背景下，傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)中新的消費(fèi)趨勢(shì)正在孕育著新機(jī)。近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)，植物蛋白飲走俏市場(chǎng)，在新消費(fèi)格局下，老品牌也在不斷進(jìn)化。

作為1997年創(chuàng)立的國(guó)產(chǎn)老牌植物蛋白飲企業(yè)，養(yǎng)元六個(gè)核桃能在風(fēng)起云涌的植物飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中大浪淘沙、脫穎而出，離不開其戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型持續(xù)推進(jìn)。在產(chǎn)品上，養(yǎng)元飲品在堅(jiān)守迭代“核桃乳”的基礎(chǔ)上，開辟“植物奶”新賽道;在渠道上，養(yǎng)元飲品既深挖精耕傳統(tǒng)終端渠道，又利用數(shù)字化工具打通線上線下全渠道。

研發(fā)提速構(gòu)筑產(chǎn)品壁壘

從單一的核桃乳品類,發(fā)展到如今集核桃乳、植物奶、植物酸奶等多元化產(chǎn)品矩陣，養(yǎng)元飲品依靠自主研發(fā)創(chuàng)新能力，通過(guò)生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品包裝升級(jí)等，基本完成了其產(chǎn)品的全面戰(zhàn)略升級(jí)。

其中，核桃乳作為養(yǎng)元飲品的老兵，在一輪輪蛻變中迎來(lái)新曙光。在2020年養(yǎng)元飲品針對(duì)重度用腦人群推出“六個(gè)核桃2430”之際，該產(chǎn)品被業(yè)界譽(yù)為飲品界首款嚴(yán)格落地學(xué)術(shù)成果的產(chǎn)品。著名營(yíng)養(yǎng)師鄭育龍表示，“六個(gè)核桃2430不僅開啟了企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的新思路，也為中國(guó)健康飲品邁向營(yíng)養(yǎng)量化新時(shí)代樹立了里程碑。”

守住“核桃乳”陣地的同時(shí)，養(yǎng)元飲品亦在開辟新天地。去年養(yǎng)元飲品重磅推出公司第二大品牌新品“養(yǎng)元植物奶”，并將其作為未來(lái)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的第二曲線。據(jù)了解，為高質(zhì)量落地該產(chǎn)品生產(chǎn)，六個(gè)核桃成功引進(jìn)國(guó)內(nèi)第一條(目前唯一)、全球頂級(jí)的全豆生產(chǎn)設(shè)備并于2021年正式投產(chǎn)使用，與此同時(shí)，還采用全球最先進(jìn)的歐洲植物奶生產(chǎn)工藝，保證植物奶產(chǎn)品品質(zhì)。

養(yǎng)元飲品產(chǎn)品的迭代與創(chuàng)新背后，離不開養(yǎng)元飲品在研發(fā)領(lǐng)域的持續(xù)投入。自2018年上市以來(lái)，養(yǎng)元飲品每年的研發(fā)投入都在遞增。2018年至2020年，其研發(fā)費(fèi)用分別是2146.31萬(wàn)元、5660.09萬(wàn)元和5919.99萬(wàn)元。在過(guò)去三年A股市場(chǎng)的軟飲料公司中，養(yǎng)元飲品的研發(fā)費(fèi)用投入是最高的。

數(shù)字化變革打通渠道堵點(diǎn)

產(chǎn)品完成戰(zhàn)略升級(jí)后，面對(duì)消費(fèi)需求多樣化，養(yǎng)元飲品的渠道變革步入新階段。

近年來(lái)，快消行業(yè)渠道加速變革，電商直播、短視頻帶貨、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新興渠道快速崛起，成長(zhǎng)為一股股不可小覷的力量。消費(fèi)渠道變革新階段，企業(yè)要想保持增長(zhǎng)，就必須跟上時(shí)代的步調(diào)。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化，市場(chǎng)消費(fèi)導(dǎo)向也在轉(zhuǎn)型升級(jí)。養(yǎng)元相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，養(yǎng)元飲品在保留傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，啟動(dòng)營(yíng)銷模式升級(jí)戰(zhàn)略，布局新時(shí)代消費(fèi)市場(chǎng)。針對(duì)消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣、飲用場(chǎng)景的改變，持續(xù)發(fā)力做大線上電商、KOL紅人直播等新興渠道，借助電商直播的東風(fēng)，順勢(shì)而上，打通線上線下營(yíng)銷壁壘，提升市場(chǎng)銷量。

具體來(lái)看，在傳統(tǒng)渠道，養(yǎng)元飲品在做好線下KA、商超、傳統(tǒng)終端網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，做強(qiáng)社區(qū)店、水果店、便利店等終端網(wǎng)點(diǎn)，做精市場(chǎng)存量。新興流量渠道方面，養(yǎng)元飲品積極開拓直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、O2O到家等渠道，構(gòu)建線上、線下、社區(qū)的“三維一體”生態(tài)、高效打通、相互賦能，不斷做大市場(chǎng)增量。

與此同時(shí)，養(yǎng)元飲品全面推進(jìn)渠道數(shù)字化變革，利用數(shù)字化工具為營(yíng)銷賦能，形成經(jīng)銷商業(yè)務(wù)可視化、售點(diǎn)管理和流程標(biāo)準(zhǔn)化、消費(fèi)者鏈接精準(zhǔn)化、全鏈渠道內(nèi)容一體化，實(shí)現(xiàn)整體市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)能力的增長(zhǎng)。年報(bào)顯示，2021年，公司經(jīng)銷商渠道實(shí)現(xiàn)銷售收入66.88億元，同比增長(zhǎng)59%;直接銷售收入實(shí)現(xiàn)2.14億元，與上年同期基本持平。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬認(rèn)為，新生代對(duì)品類的需求是社交、網(wǎng)紅、小眾;對(duì)渠道的需求則是電商、便利店、進(jìn)口食品店、社區(qū)精品店。養(yǎng)元飲品深諳其道，線上線下兩手抓，全渠道觸達(dá)年輕消費(fèi)者。針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)各種新興場(chǎng)景消費(fèi)需求，積極開拓社區(qū)團(tuán)購(gòu)、O2O到家等線下新興渠道市場(chǎng)，主動(dòng)迎合當(dāng)下年輕人的品位興趣，不斷做大市場(chǎng)增量。

標(biāo)簽： 新發(fā)展格局 傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng) 植物飲市場(chǎng) 養(yǎng)元六個(gè)核桃

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