(相關資料圖)
1、準備好綠豆粉 (400克)、蜂蜜 80克 (適量)、綿白糖50克 (適量)、食用油40克 (適量)、糖桂花20克 (適量)、蜂蜜80克 (適量)、蒸鍋。
2、2、綠豆粉放入深盤中，入蒸鍋大火蒸25分鐘。
3、3、蒸好的綠豆粉都結成硬塊。
4、4、蒸好的綠豆粉搓散，過篩。
5、5、過好篩的綠豆粉依次放入食用油，蜂蜜、白糖、糖桂花。
6、6、所有材料搓拌均勻，用手能攥成團。
7、（如果太干，可以適當加些食用油或蜂蜜）7、放入月餅模具壓實。
8、8、輕輕推出即可。
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