工人日?qǐng)?bào)—中工網(wǎng)記者 李玉波 通訊員 孟瑞林
沐浴在晨曦中，內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)業(yè)園猶如一片藍(lán)色的湖泊，數(shù)千座長(zhǎng)約110米的跑道式螺旋藻養(yǎng)殖大棚整齊排列，在陽(yáng)光的照耀下熠熠生輝。
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螺旋藻又稱藍(lán)藻，肉眼一般不可見(jiàn)，在顯微鏡下觀察為螺旋形，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種活性物質(zhì)。1995年，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教授喬辰帶領(lǐng)的螺旋藻課題組在鄂托克旗的堿湖中發(fā)現(xiàn)了中國(guó)自己的螺旋藻藻種——鄂爾多斯鈍頂螺旋藻藻種。
鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)業(yè)園區(qū)位于北緯39度螺旋藻黃金生長(zhǎng)帶，年日照平均超過(guò)3000小時(shí)，陰雨天少，有利于藻的光合作用，適宜于螺旋藻養(yǎng)殖；且晝夜溫差大、氣候干燥，特別有利于蛋白質(zhì)等物質(zhì)的積累，園區(qū)周邊100公里范圍內(nèi)無(wú)污染企業(yè)，該區(qū)域是發(fā)展螺旋藻產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良地帶。
“去年，園區(qū)生產(chǎn)螺旋藻粉達(dá)5000噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的40%以上，全球總產(chǎn)量的30%以上，生產(chǎn)螺旋藻片400余噸，藻藍(lán)蛋白粉80余噸?！倍跬锌似燹r(nóng)牧局副局長(zhǎng)、螺旋藻產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)主任郝貴斌介紹，作為全球最大的螺旋藻規(guī)模化產(chǎn)業(yè)集群養(yǎng)殖基地、全球主要的螺旋藻粉和藻藍(lán)蛋白粉出口基地，不僅產(chǎn)能在全球獨(dú)大，產(chǎn)品質(zhì)量也得到國(guó)外客戶高度認(rèn)可，70%以上產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
為把螺旋藻的生產(chǎn)效益和保健功能發(fā)揮到最大，近年來(lái)，鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)業(yè)園區(qū)把研發(fā)重點(diǎn)放在螺旋藻全產(chǎn)業(yè)鏈的打造上，活性物質(zhì)的提取和轉(zhuǎn)化上。
走入內(nèi)蒙古藍(lán)一生物科技有限公司會(huì)議室，公司綜合辦公室主任張玉慧打開(kāi)了一瓶礦泉水，拿起桌面上的一碟藍(lán)色粉末，熟練地往礦泉水里添加了幾小匙。眨眼間，礦泉水瞬間變成了藍(lán)色，并泛出晶瑩剔透的藍(lán)色熒光。
“請(qǐng)喝這瓶保健水?！?0后張玉慧笑言，并將變色后的礦泉水遞給記者。她說(shuō)：“這藍(lán)色粉末就是從螺旋藻粉內(nèi)提取的藻藍(lán)蛋白，它是螺旋藻體內(nèi)的一種活性物質(zhì)，具有多種營(yíng)養(yǎng)成分，作為天然色素廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、染料等領(lǐng)域?！?/p>
內(nèi)蒙古藍(lán)一生物科技有限公司成立于2017年，是園區(qū)內(nèi)一家以藻藍(lán)蛋白的研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)及銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司利用自主研發(fā)的藻藍(lán)蛋白提取技術(shù)，一項(xiàng)核心發(fā)明專利及15項(xiàng)實(shí)用新型專利實(shí)現(xiàn)科技成果的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，填補(bǔ)了螺旋藻園區(qū)深加工產(chǎn)業(yè)的空白。
2018年，內(nèi)蒙古藍(lán)一生物科技有限公司生產(chǎn)的藻藍(lán)蛋白獲得歐盟及美國(guó)NOP有機(jī)認(rèn)證，為開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)提供了依據(jù)。目前，公司年生產(chǎn)藻藍(lán)蛋白60噸，已成為國(guó)內(nèi)最大的藻藍(lán)蛋白生產(chǎn)和出口企業(yè)。
“藻藍(lán)蛋白是一種廣泛存在于藍(lán)藻細(xì)胞中的光合色素——藻藍(lán)素的色素蛋白，在螺旋藻中的含量高達(dá)10%~20%。”鄂托克旗螺旋藻工程技術(shù)研究中心主任王志忠介紹，藻藍(lán)蛋白還具有熒光特性，可制成熒光探針、熒光示蹤物質(zhì)等，用于臨床醫(yī)學(xué)診斷、免疫化學(xué)及生物工程等研究領(lǐng)域。
王志忠說(shuō)，鄂托克螺旋藻蛋白質(zhì)含量非常高，接近螺旋藻干重的70%，且有含量較高的多糖、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素、天然色素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，在提高免疫力、補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)元素、維持身體營(yíng)養(yǎng)平衡方面有著不可替代的作用。
鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)品年產(chǎn)量近5000噸、產(chǎn)值超過(guò)5億元，但由于單個(gè)企業(yè)發(fā)展資金有限、資源分散，抗風(fēng)險(xiǎn)能力和科研創(chuàng)新力量偏弱，螺旋藻產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展層級(jí)不高、產(chǎn)業(yè)鏈條較短、產(chǎn)品附加值較低。今年，為推動(dòng)螺旋藻產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，園區(qū)出臺(tái)政策，通過(guò)參股、兼并、集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)等方式，將24家“小散”螺旋藻企業(yè)整合為以再回首、加力、怡健、正屹4家牽頭的產(chǎn)業(yè)化共同體，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為螺旋藻產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展奠定基礎(chǔ)。
郝貴斌認(rèn)為，企業(yè)數(shù)量減少，更能在科研技術(shù)、人才引進(jìn)、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面實(shí)現(xiàn)資源聚合，更好發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園區(qū)集聚效應(yīng)。
郝貴斌表示，下一步，要不斷提高科技創(chuàng)新能力，挖掘增產(chǎn)增效潛力，重點(diǎn)在新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)、試驗(yàn)推廣上下功夫，向著國(guó)家級(jí)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)邁進(jìn)，力爭(zhēng)將產(chǎn)業(yè)基地真正打造成高質(zhì)量的“世界螺旋藻產(chǎn)業(yè)之都”。
