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西梅促排便是因?yàn)樘浅晕髅犯篂a是因?yàn)檫@種物質(zhì)——山梨糖醇。它的甜度和白糖幾乎一樣，具有超強(qiáng)的親水性能，能“綁定”大量水分子，并增加腸道內(nèi)容物的滲透壓，刺激腸道運(yùn)動(dòng)，從而導(dǎo)致腹瀉。一般一次性攝入5克左右山梨糖醇就會(huì)有腹部不適的反應(yīng)，10克以上便會(huì)導(dǎo)致腹瀉。新鮮西梅山梨糖醇的含量為2.6克/100克，所以只要吃上三四百克就可能會(huì)讓人拉肚子。除了西梅，梨也富含山梨糖醇，因此胃腸不好、容易腹瀉的人要少吃西梅和梨；經(jīng)常便干便秘的人，可以相對(duì)多吃些。（生命時(shí)報(bào)）
