天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊……這首自南北朝時期流傳至今的民歌，承載著無數(shù)人對于敕勒川北國草原風(fēng)光的無限想象;而千余年后，在這片青山為幕、綠草為臺的沃土之上，伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場，這座代表著全球最先進(jìn)技術(shù)水平的現(xiàn)代化牧場，正在成為敕勒川的新地標(biāo)。
作為配套伊利現(xiàn)代智慧健康谷產(chǎn)能而建設(shè)的牧場之一，這座總投資高達(dá)7億元，總占地面積約11250畝的牧場，不僅是全球智能化程度最高、低碳環(huán)保技術(shù)最先進(jìn)的牧場，還是應(yīng)用全球領(lǐng)先的胚胎技術(shù)打造的高產(chǎn)牧場以及世界一流的綠色生態(tài)觀光牧場。而以這座牧場為切面，我們不僅能看到中國奶業(yè)的最高實力水平和“奶業(yè)振興”收獲的階段性成果，也能更清晰地讀懂“全球奶業(yè)的未來在中國”的大趨勢。
“超級牧場”定義未來奶業(yè)
特斯拉以智能化生產(chǎn)和產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量管理開啟了汽車制造業(yè)的“超級工廠”時代，而伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場則憑借其智能化、低碳化、高產(chǎn)化和生態(tài)化等特點，成為定義全球奶業(yè)發(fā)展趨勢的“超級牧場”。
在這里，全智能無人擠奶機器人、飼喂機器人、推料機器人等各司其職;牧場運營管理系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合，全牧場、全天候監(jiān)控牧場各個環(huán)節(jié)，并對牛舍的溫度、濕度、光照等進(jìn)行自動調(diào)節(jié)，讓奶牛的生活更舒適;智慧牧場系統(tǒng)可以實時掌握奶牛的產(chǎn)奶量、采食量、運動量及健康情況，對奶牛全生命周期進(jìn)行無微不至的關(guān)懷。
一系列全球領(lǐng)先的牧業(yè)智能化、數(shù)字化設(shè)備和技術(shù)的應(yīng)用，不僅可以通過牧場管理標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化運作，提升整體運營效率，還能進(jìn)一步提升奶牛福利，全方位提升原奶品質(zhì)和單產(chǎn)水平。
在智能化和數(shù)字化之外，伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場在堪稱“牧業(yè)芯片技術(shù)”的育種、胚胎技術(shù)領(lǐng)域，也擁有著全球領(lǐng)先的實力。通過應(yīng)用全球領(lǐng)先的基因篩查技術(shù)和胚胎移植技術(shù)，伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場能夠培育出遺傳性能最優(yōu)的繁育母牛，提升奶牛基因品質(zhì)，優(yōu)化奶牛核心種群。
此外，為了保護(hù)敕勒川的“青山綠水”，低碳環(huán)保也是“超級牧場”的必要條件之一。伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場采用全球最先進(jìn)的全封閉智能一體化發(fā)酵模式，可以全自動處理糞渣并制成有機墊料，而液體則經(jīng)過氧化降解后作為液態(tài)肥料，實現(xiàn)了種養(yǎng)結(jié)合、可循環(huán)的生態(tài)化養(yǎng)殖。
“伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場在智能化、數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用和牧場管理方面，無疑代表著全球奶業(yè)、牧業(yè)發(fā)展的最先進(jìn)水平。而這種人與自然和諧相處的純天然牧場模式，則能夠讓更多人在風(fēng)吹草低見牛羊的天然美景中，看到中國牛奶的品質(zhì)。”乳業(yè)專家宋亮這樣說道。
“超級牧場群”與“內(nèi)蒙古速度”
伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場是中國奶業(yè)現(xiàn)代化甚至是“未來化”的最佳代表，而以這座“超級牧場”為樣板，一個“超級牧場群”正在內(nèi)蒙古自治區(qū)加速集結(jié)。
作為中國“奶業(yè)振興”的火車頭，內(nèi)蒙古憑借優(yōu)質(zhì)的資源稟賦和完整的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢受到黨中央、國務(wù)院高度重視。2019年，總書記曾指出，“內(nèi)蒙古在推動農(nóng)牧業(yè)優(yōu)化升級中涌現(xiàn)出千億級的乳產(chǎn)業(yè)，要沿著這個路子繼續(xù)走下去，打造出更多專業(yè)化、規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)集群”。為了將總書記的殷殷重托轉(zhuǎn)化為奶業(yè)振興的生動實踐，內(nèi)蒙古在2019年發(fā)布了《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興的實施意見》和《推進(jìn)奶業(yè)振興若干政策措施》，并制定了“2025年率先在全國實現(xiàn)奶業(yè)振興”的戰(zhàn)略目標(biāo)，2022年又最新推出《推進(jìn)奶業(yè)振興九條政策措施》。而作為從內(nèi)蒙古“走出去”的亞洲乳業(yè)龍頭，伊利也率先扛起內(nèi)蒙古奶業(yè)振興的大旗。
自2019年起，伊利在內(nèi)蒙古自治區(qū)的產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)明顯加速，先后在呼和浩特、呼倫貝爾、興安盟、通遼、烏蘭察布、巴彥淖爾等地投資建設(shè)九大乳產(chǎn)業(yè)集群項目，成為助力自治區(qū)奶業(yè)振興、提升中國奶業(yè)國際競爭力和影響力的“強力引擎”。
在呼和浩特，有著全球乳產(chǎn)業(yè)“硅谷”之稱的伊利現(xiàn)代智慧健康谷正在探索著中國乳制品和健康食品行業(yè)的新高度。在規(guī)劃高端嬰幼兒奶粉、高端液態(tài)奶、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、全球數(shù)字智能平臺建設(shè)等重點項目之外，伊利現(xiàn)代智慧健康谷還將配套支持30萬頭奶牛、10萬頭奶山羊存欄規(guī)?；翀鼋ㄔO(shè)。目前各個項目均在有序建設(shè)，而伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場正是其中之一。
大規(guī)模、高質(zhì)量的產(chǎn)業(yè)集群及奶源基地建設(shè)展現(xiàn)出了中國奶業(yè)獨特的“內(nèi)蒙古速度”。宋亮表示：“這一模式有助于增進(jìn)農(nóng)牧業(yè)的充分融合，發(fā)揮種養(yǎng)加一體化降本增效的優(yōu)越性，并通過打造生態(tài)可循環(huán)、經(jīng)濟可循環(huán)、利益可循環(huán)的利益共同體，為自治區(qū)奶業(yè)振興及經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動力。”
量、質(zhì)雙高率先邁向“奶業(yè)振興”
內(nèi)蒙古是中國奶業(yè)的主產(chǎn)區(qū)，素有全國“奶罐”之稱，全國有1/5的牛奶源自內(nèi)蒙古，奶牛存欄量、牛奶產(chǎn)量均居全國首位。可以說，內(nèi)蒙古是推動我國奶業(yè)振興的“戰(zhàn)略要沖”，對全國奶業(yè)振興具有重要作用。
而以伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場以及伊利現(xiàn)代智慧健康谷其他上游配套奶源項目為代表，內(nèi)蒙古自治區(qū)的奶業(yè)振興正呈現(xiàn)出“量”“質(zhì)”雙高之勢，并有望加速實現(xiàn)“2025年率先在全國實現(xiàn)奶業(yè)振興”的戰(zhàn)略目標(biāo)。
這一目標(biāo)不僅僅是一個口號，還有著清晰的路徑和標(biāo)準(zhǔn)：到2025年，內(nèi)蒙古奶畜存欄達(dá)到350萬頭只，奶類產(chǎn)量達(dá)到1000萬噸;乳品加工企業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3000億元;建成一流種源、一流飼草料、一流奶源基地，打造一流加工企業(yè)，創(chuàng)建一流品牌，形成一流品質(zhì)，引領(lǐng)全國奶業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)奶業(yè)振興。
從“質(zhì)”的角度來看，毫不夸張地說，伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場顯然已經(jīng)超額完成了“一流奶源基地”目標(biāo)。而伊利現(xiàn)代智慧健康谷更是從種源、飼草、奶源、加工、品牌、品質(zhì)等眾多維度，樹立了中國乳業(yè)乃至世界乳業(yè)的新標(biāo)桿。
從“量”的角度來看，數(shù)據(jù)顯示，2021年全區(qū)奶牛存欄143.4萬頭，而據(jù)不完全統(tǒng)計，目前伊利在自治區(qū)各產(chǎn)業(yè)集群項目規(guī)劃的配套新增優(yōu)質(zhì)奶牛存欄將超過100萬頭，是當(dāng)之無愧的自治區(qū)奶業(yè)振興“主力軍”。
而內(nèi)蒙古自治區(qū)推進(jìn)奶業(yè)振興的步伐越發(fā)鏗鏘有力。2022年3月初，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳印發(fā)了《內(nèi)蒙古自治區(qū)推進(jìn)奶業(yè)振興九條政策措施》，圍繞奶源基地建設(shè)、種源基地建設(shè)、優(yōu)質(zhì)飼草料基地建設(shè)、支持企業(yè)做優(yōu)做強、科技支撐等方面，制定出包括補貼、專項基金、奶業(yè)振興基金等在內(nèi)的高含金量政策，自治區(qū)財政每年安排1億元資金支持國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心建設(shè)，將為自治區(qū)奶業(yè)健康持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。
宋亮表示：“從內(nèi)蒙古自治區(qū)到全國，伊利成功的實踐證明，只有圍繞‘種好草、養(yǎng)好牛、賣好奶’的底層邏輯，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈的價值協(xié)同機制，凝聚全產(chǎn)業(yè)鏈的力量，才能實現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、高效率、可持續(xù)發(fā)展，最終實現(xiàn)奶業(yè)振興。”
