手機版 | 網站導航
觀察家網 > 熱點 >

環(huán)球最新:昆明“后備廂集市”的人間煙火味→

昆明信息港 | 2022-08-03 20:52:19


(資料圖片僅供參考)

打開私家車的后備廂會帶來怎樣的經濟和社會效應呢?自從小區(qū)樓下有了“后備廂集市”,家住萬科·魅力之城的趙誠覺得生活有了更多樂趣。工作一天后,他常常約上三五個好友,到星光點點的“后備廂集市”逛一下,喝杯奶茶、吃個火炙壽司,或者來杯冰啤酒,坐在涼爽的夏夜里好好享受一番。公園1903汽車文化夜間市集吸引眾多市民光顧對于給自己貼上“負債中年人、生產自救積極分子”標簽的周唯來說,打開后備廂,搭建個移動小酒館,已成為他貼補家用的主要收入方式。經營了3個多月后,他的移動小酒館提供的酒單已經從4種調酒增加到20多種,便攜式桌椅數(shù)量也逐漸增加……如今,在南亞風情第壹城、同德昆明廣場、公園1903、昆明融創(chuàng)滇池后海、愛琴海購物公園等眾多商圈,將汽車后備廂文化與消費深度結合的“后備廂集市”,已成為新的消費時尚。由汽車后備廂改裝成的微縮版店鋪,在方寸之間充滿了年輕人對美好生活的向往和追求,也進一步激發(fā)消費活力,引領消費潮流,讓夜經濟多了幾分絢爛?,F(xiàn)?象后備廂“點亮”夜經濟“動動移動果茶鋪準備開業(yè)咯!周五(7月29日)晚上8點30分,茶馬花街不見不散,歡迎來玩!”7月27日,動動(化名)在自己的抖音號上發(fā)布了一條出攤預告,立即收獲近200個點贊和114條回復。攤主為顧客準備甜品她的移動果茶鋪是由一輛白色鈴木浪迪改造而成的?!拔抑饕圪u老鹽檸檬、動動檸茶、氣泡養(yǎng)樂多、煙雨茉莉、冰檸肥宅水5種飲品,售價由16元到23元不等。出攤時間不固定,一般是先看商圈或者戶外露營活動策劃人有什么主題活動,然后去參加?!眲觿诱f,“其實別看‘后備廂經濟’是實體經濟的一種表現(xiàn)方式,但能不能做好跟線上推廣有很大關系。攤主在社交媒體上進行活動預告,吸引粉絲關注,在出攤的時候就有了一定的客戶基礎。”作為一名摩旅愛好者,移動果茶鋪只是動動的一個副業(yè),她并不靠此謀生。攤主正在制作甜品事實上,盡管越來越多的人加入“后備廂集市”,但真正能賺錢的只是少數(shù)人?!吧夂玫臅r候一天能賣兩三百元,不好的時候就只能賣三四十元。”廣福路愛琴海購物公園一家甜品攤的老板透露。“準備2個小時,擺攤8個小時,收入66元,支出200元,這是我上周五出去擺攤的成果?!崩铊髦t說。白天是文員的她,在看到社交媒體上各類“后備廂集市,讓你日入1000元不是夢”的分享帖后,選擇加入“后備廂集市”。但她發(fā)現(xiàn),“后備廂集市”雖然門檻低,卻不是誰都能做好的。昆明融創(chuàng)滇池后?!昂髠鋷小薄捌鋵崿F(xiàn)在很多利用后備廂擺攤的,有一部分是有實體店基礎的,‘后備廂集市’只是他們推廣、營銷的一個渠道。對于沒有什么基礎的攤主來說,就是來積攢經驗,感受人間煙火氣的。一個攤位費日均最高80元,有的地方不收攤位費,后備廂改造成本也不高,幾百元就可以搞定?!币晃辉诶ッ鲝氖隆昂髠鋷小蹦技ぷ鞯臉I(yè)內人士介紹,“后備廂集市”目前已成為各主流商圈聚集人氣的一項創(chuàng)意活動,但并不是所有報名者都有機會參加,主辦方更關注的是報名者帶來的產品是否獨特、有創(chuàng)意。發(fā)?展打造城市文化新品牌賣熱狗的叫“狗富貴的攤”、賣香水的叫“逃不過的真香定律”、賣玩具的叫“恭喜你發(fā)現(xiàn)了寶藏”……幾乎每個后備廂都貼上了個性化、網紅化的標簽,掛出的是創(chuàng)意,曬出的更是心聲。在市民魯?shù)峡磥?,“后備廂集市”售賣的不僅僅是各種富有創(chuàng)意的商品,更是一種生活態(tài)度、一種生活方式?!按蜷_后備廂,掛上各色氛圍燈,支起創(chuàng)意招牌,折疊桌上擺好琳瑯滿目的商品,一輛車就是一個靈活移動的攤位。他們的商品也許沒那么稀奇,但是在你購買一杯咖啡的同時,能夠和攤主或者其他消費者交流,了解別人經歷的人生故事,也是別有一番滋味的。”昆明融創(chuàng)滇池后?!昂髠鋷小迸c傳統(tǒng)街頭巷尾的地攤集市相比,“后備廂集市”不僅位置靈活、調整方便,而且在風格上更多元、時尚。如何讓這種新興經濟業(yè)態(tài)有特色、避免同質化,也成為業(yè)界探討的焦點?!啊髠鋷小木杈驮谟谒N含的露營文化、汽車文化、咖啡文化。可以說,每個攤位都是攤主的個人IP,在經歷了從‘0’到‘1’的成長之后,更為關鍵的是如何在這些后備廂里植入昆明文化、講好昆明故事,助力‘后備廂經濟’業(yè)態(tài)擴容提質,打造城市文化新品牌。”一家負責籌辦“后備廂集市”的文化傳媒公司負責人說。廣福路愛琴海購物公園“后備廂集市”值得關注的是,除了各類吸睛的裝飾、產品外,在云南木水花野生菌交易中心、斗南花卉市場等地,也出現(xiàn)了“后備廂集市”。商戶將野生菌、鮮切花裝在后備廂里售賣,成為集市上極具昆明特色的一抹亮色。把?關給集市加點“安全油”“后備廂經濟”給春城帶來濃濃煙火氣,但作為一種新興經濟業(yè)態(tài),尚處于摸索階段,在拉動經濟消費的同時也存在一些問題?!昂髠鋷小钡膮⑴c者大都屬于“散兵游勇”,沒有營業(yè)執(zhí)照,如何保障商品質量和食品安全?攤位移動性較強,如何監(jiān)管?解決好這些問題,“后備廂經濟”才能健康有序發(fā)展。周五晚上8點,一輛輛掛著“隨緣車市”“爆打檸檬茶”等招牌的小車出現(xiàn)在公園1903汽車文化夜間市集。敞開的后備廂旁,車邊帳、戶外桌椅、投影幕布等一應俱全,攤主開始為如期而至的顧客制作檸檬茶。“蛋糕看一下,有草莓味的、車厘子味的、藍莓味的,我們用的都是動物奶油,健康又好吃?!币患姨鹌窋偳埃芏囝櫩驼谔暨x甜品。當記者問起在這里擺攤是否需要食品經營許可證時,攤主表示不需要。公園1903汽車文化夜間市集相關負責人介紹,2020年起,夜市每周五、周六開市,商場方免費提供場地,攤主自帶車輛、商品入市。夜市每次招募30名至50名攤主,商品以零售百貨為主,招募方會對商品質量進行把關,有質量問題的商品或仿品直接拒絕進入?!拔覀儾扇竺胧械姆绞浇M織開市,需要登記攤主姓名、電話、車牌、所售商品類型,報名成功的憑出入證進場。除了玩具、飾品、手工藝品等,這里還可以售賣飲品、甜點等。食品攤主需要提供身份證正反面復印件,并簽訂食品安全承諾書。”對進入廣福路愛琴海購物公園“后備廂集市”的攤主,商場方對其產品質量嚴格把控?!笆称钒踩拖M者權益是可以得到保障的,因為很多集市建立了篩選退出機制。商場方也會配合監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作,同時控制好餐飲項目占比,通常不會超過30%?!币晃粯I(yè)內人士透露?!昂髠鋷洕毕胍蟹€(wěn)致遠,就必須明確定位、揚長避短,形成獨特的市場優(yōu)勢,成為提升城市活力的新引擎。聲?音云南大學經濟學院教授曹榮光:對“后備廂集市”的有效監(jiān)管,涉及市場監(jiān)管、城市管理等多部門,需要探索新的管理模式,加快相關法制建設,完善相關監(jiān)管規(guī)范,為“后備廂經濟”的健康發(fā)展保駕護航。

云南曲直律師事務所合伙人段彪永律師:

集市主辦方要從查驗登記備案證件、產品合格證明、從業(yè)人員健康證明等方面,加強對食品攤販的管理。相關部門可以到已成規(guī)模的集市現(xiàn)場監(jiān)督檢查。隨?評

用好后備廂?激發(fā)新活力

一孔

夜幕降臨,華燈初上。涼風習習,夜色美好。該去哪兒感受一番夜昆明不一樣的生機與活力呢?選擇很多,比如因“后備廂經濟”而火熱的市場,就是一個不錯的去處。

得益于“后備廂經濟”的發(fā)展,一些昆明人已領略了這個新鮮事物的獨特魅力,以前略顯平淡、波瀾不驚的日子,平添了許多滋味,變得豐富了、滋潤了、有趣了。人間煙火氣,最撫眾人心。如今,在昆明的不少商圈,“后備廂經濟”正以一種嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)在人們面前。

作為夜經濟的一種表現(xiàn)形式,“后備廂經濟”嶄露頭角已有些年份了,只是當初多屬于“零敲碎打”,不成規(guī)模,所以并沒有掀起多大波瀾。隨著時間的推移,在人們見怪不怪的目光中,其漸漸顯露出強大的生命力,頗有異軍突起之勢,承擔起吸引人氣、驅動多元化消費的一份重任。特別是在刺激內需、帶動消費、提振信心的大背景下,“后備廂經濟”有利于進一步提升城市活力,是引領消費潮流、增強市場信心的一個有力抓手。

小小后備廂,能量不可小覷。正因為承擔多重使命,所以如何助其行穩(wěn)致遠發(fā)展,成為促進大眾就業(yè)、服務改善民生的一個新業(yè)態(tài),進而營造更加開放包容、宜居宜業(yè)的城市環(huán)境,是擺在眼前的一個課題。

發(fā)展好“后備廂經濟”,需要多方發(fā)力。廣大群眾既是旁觀者,也是受益者,有義務、責任幫助其健康成長,該做的就是不捧、不黑,正確看待、誠心歡迎。作為“后備廂經濟”背后一個個鮮活生動的親歷者,眾多微小的市場主體,應當不負各方厚望,增強自我約束意識,依法依規(guī)經營,守好自己的一畝三分地,用行動擦亮自己的招牌,贏得消費者的青睞,在時代發(fā)展的大潮中勇立潮頭,不被淘汰出局。對于監(jiān)管方而言,應當與時俱進,創(chuàng)新方式方法,督促其不跑偏、不變味,成為城市品質、形象的加分項。

最接地氣的市民生活,最撫慰人心的人間煙火,需要用心守護。期待在共同作用力之下,推動“后備廂經濟”不斷升級,成長為具有特色的城市名片,不斷提升昆明夜經濟的開放度、便利度和活躍度,更好滿足人民群眾的美好生活需求。

來源:昆明日報?昆報頭條編輯:周? ?璐審核:夏倩倩終審:宋建波

標簽: 購物公園 人間煙火 食品安全

  • 標簽:購物公園,人間煙火,食品安全

上一篇:

下一篇:

相關推薦