人們常說(shuō):“患者不忌嘴，醫(yī)生跑斷腿”。說(shuō)的就是生病期間必須注意飲食。當(dāng)生病看中醫(yī)的時(shí)候，很多中醫(yī)醫(yī)生都會(huì)囑咐病人說(shuō)要忌口，這個(gè)不能吃，那個(gè)也是不能吃的。所謂忌口即服用中藥時(shí)飲食方面的禁忌。吃藥要忌口尤其在服用中藥期間是非常重要的。今天我們就來(lái)談一下服用中藥的忌口問(wèn)題。
為什么要忌口？
(資料圖片)
中醫(yī)為什么要講忌口，主要是跟中醫(yī)的理論和實(shí)踐是有關(guān)系的。中醫(yī)理論認(rèn)為，人體健康狀態(tài)就是身體氣血陰陽(yáng)的平衡，生病其實(shí)就是身體氣血陰陽(yáng)等的失衡，產(chǎn)生了偏性。服用中藥能夠治療疾病，依靠的就是藥物的偏性來(lái)糾正我們身體的偏性，恢復(fù)身體的平衡。
中醫(yī)講藥食同源，中藥多屬天然產(chǎn)物，包括植物、動(dòng)物和礦物，而可供人類(lèi)飲食的食物，同樣來(lái)源于自然界的動(dòng)物、植物及部分礦物質(zhì)，因此，中藥和食物的來(lái)源是相同的。古有“神農(nóng)嘗百草”之說(shuō)，藥物和食物都是有偏性的，祖先在生活實(shí)踐中總結(jié)發(fā)現(xiàn)，偏性相對(duì)較大的歸為藥物，偏性相對(duì)較小，適合長(zhǎng)期服用的歸為食物，因此藥物和食物之間是沒(méi)有明確的界限的，也可以說(shuō)藥是偏性大的食物，食物是偏性小的藥物。尤其是調(diào)料，像肉桂、豆蔻本身就是常用的中藥。
如果我們生病了，身體的氣血陰陽(yáng)不平衡，就有了偏性。中醫(yī)在診病處方的過(guò)程中，需要講究配伍原則。在熟悉每味中藥藥性的前提下，通過(guò)中藥的配伍，達(dá)到糾正我們身體偏性的作用，并且通過(guò)藥物之間的組合，達(dá)到以增加治療作用為目的，盡量避免副作用的產(chǎn)生。那么我們?cè)诜弥兴幍臅r(shí)候，如果飲食恰當(dāng)，有助于協(xié)助藥物糾正我們身體的偏性，使我們盡快恢復(fù)健康，相當(dāng)于對(duì)服藥的“錦上添花”；但是一旦飲食不恰當(dāng)，反而會(huì)讓我們身體偏性更大，不利于疾病的康復(fù)，反而是“畫(huà)蛇添足”，弄巧成拙。所以我們?cè)谂R床上會(huì)時(shí)刻提醒患者，要注意飲食忌口。
忌口主要有哪些內(nèi)容？
一般來(lái)說(shuō)，服用中藥期間，常規(guī)的忌口包括生冷、辛辣、油膩、濃茶，同時(shí)飲食不要過(guò)量。因?yàn)樯?、辛辣?lèi)食物不但刺激胃腸，而且還影響胃腸對(duì)藥物的吸收，油膩食物不易消化和吸收，而且油膩食物以及濃茶，容易與藥物混合，阻礙胃腸對(duì)藥物有效成分的吸收，從而降低療效。
中醫(yī)治病講究辨證論治，根據(jù)疾病的性質(zhì)、身體的素質(zhì)、時(shí)令節(jié)氣的不同，治療的方藥也不盡相同。因此，忌口也不能忽視“辨證論忌”。要因病而異，因人而異，隨病情的變化而動(dòng)態(tài)調(diào)整。對(duì)于不同的疾病，忌口內(nèi)容也不是千篇一律的。大致有以下幾個(gè)方面：
1. 寒性疾病尤忌生冷；
2. 熱性疾病尤忌辛辣、油膩；
3. 痰濕類(lèi)疾病尤忌生冷、油膩；
4. 脾胃虛弱者忌生冷堅(jiān)硬、黏膩等不易消化的食物；
5. 服解表發(fā)汗類(lèi)藥物忌滋補(bǔ)類(lèi)食物；
6. 服用人參、黃芪類(lèi)補(bǔ)氣藥物忌蘿卜等消食破氣的藥物；
7. 服用補(bǔ)陰、補(bǔ)血類(lèi)藥物忌辛辣溫燥；
8. 服用安神助眠類(lèi)藥物忌濃茶、咖啡。
從四季來(lái)看也有不同，春季宜清淡，避免過(guò)食酸辣、油膩的食物；夏季忌過(guò)食生冷；初秋忌過(guò)食生冷，秋氣漸涼忌過(guò)食辛溫香燥；冬季忌生冷寒涼。
另外，中醫(yī)認(rèn)為有一類(lèi)食物稱(chēng)發(fā)物，容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病。發(fā)物易引起發(fā)熱、發(fā)瘡、上火、動(dòng)風(fēng)、生痰、脹氣以及誘發(fā)宿疾等，常見(jiàn)的發(fā)物有羊肉、豬蹄、鵝肉、牛肉、海鮮、香菜、韭菜等。治療皮膚瘡瘍腫毒，禁食發(fā)物。另外如香菇等菌類(lèi)，過(guò)食這類(lèi)食物易致動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)頭痛、眩暈等宿疾。海鮮類(lèi)大多咸寒而腥，如帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病，如哮喘、蕁麻疹癥。
最后，很多中成藥的說(shuō)明書(shū)上都根據(jù)藥物功效的不同，對(duì)忌口的內(nèi)容有說(shuō)明，在服用中藥時(shí)還要注意看說(shuō)明書(shū)或者咨詢(xún)醫(yī)生。中藥“忌口”大多都是來(lái)源于中醫(yī)臨床診療實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，很多內(nèi)容是非常有科學(xué)道理的，正確的忌口是保證療效的重要部分。
科室簡(jiǎn)介
云南省中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)分泌科成立于2002年，是我省成立最早的、在西部地區(qū)具有重要影響力的中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)分泌專(zhuān)科；是云南省中醫(yī)內(nèi)分泌區(qū)域診療中心；國(guó)家中管局西南中醫(yī)內(nèi)分泌區(qū)域診療分中心；糖尿病重點(diǎn)專(zhuān)科、消渴痹證中西醫(yī)結(jié)合診療科研平臺(tái)；國(guó)醫(yī)大師張震研究員在我科建有國(guó)醫(yī)大師工作室，2020年科室在學(xué)術(shù)帶頭人溫偉波教授的帶領(lǐng)下，成功獲批省級(jí)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（中醫(yī)、民族醫(yī)藥治療內(nèi)分泌代謝?。?nèi)分泌科同時(shí)作為老年病科三病區(qū)，是國(guó)家“十二五”重點(diǎn)專(zhuān)科、中管局重點(diǎn)學(xué)科、國(guó)家中醫(yī)老年病區(qū)域診療中心的重要組成部分，是云南省中醫(yī)系統(tǒng)內(nèi)規(guī)模最大、學(xué)術(shù)地位最高的內(nèi)分泌專(zhuān)科。目前開(kāi)放床位47張，錢(qián)銳教授任科室主任，共有22名醫(yī)護(hù)人員。其中主任醫(yī)師4人、副主任醫(yī)師5人;博士1人，碩士7人。開(kāi)展了中藥內(nèi)服、外敷、針灸、拔罐、耳穴、穴位注射、中藥熱奄包、穴位貼敷等多種中西醫(yī)綜合治療方法，藥物、飲食、運(yùn)動(dòng)、宣教、心理多方位立體施治。專(zhuān)科優(yōu)勢(shì)病種主要有糖尿病及其合并癥、甲狀腺疾病、骨質(zhì)疏松癥、內(nèi)分泌代謝相關(guān)性高血壓、血脂異常、肥胖、婦科內(nèi)分泌等。科室門(mén)診業(yè)務(wù)全天覆蓋，周末均開(kāi)設(shè)專(zhuān)家門(mén)診和普通門(mén)診，為患者提供優(yōu)質(zhì)同質(zhì)的診療服務(wù)和慢病管理。
作者簡(jiǎn)介
劉弘毅
副主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，碩士生導(dǎo)師。
全國(guó)首屆國(guó)醫(yī)大師王綿之教授、張琪教授再傳弟子；國(guó)醫(yī)大師張震研究員學(xué)術(shù)繼承人；兼任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)糖尿病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)青年委員；世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)內(nèi)分泌分會(huì)理事；世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)方藥量效分會(huì)理事；中國(guó)代謝病防治創(chuàng)新聯(lián)盟理事；云南省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)糖尿病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員；云南省中西結(jié)合學(xué)會(huì)甲狀腺專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員；云南省中醫(yī)醫(yī)院首屆“卓越青年培養(yǎng)計(jì)劃—復(fù)合型人才”培養(yǎng)對(duì)象。主持及參與國(guó)家級(jí)及省部級(jí)以上課題10余項(xiàng)，發(fā)表高水平學(xué)術(shù)論文20余篇，參編臨床專(zhuān)著3部。
臨床擅長(zhǎng)：內(nèi)分泌科、老年科各種常見(jiàn)病。尤其以中醫(yī)、中西結(jié)合治療糖尿病及并發(fā)癥、垂體、甲狀腺、腎上腺及高尿酸血癥、骨質(zhì)疏松、圍絕經(jīng)期綜合征等疾病為主要研究方向。突出中醫(yī)特色，強(qiáng)調(diào)發(fā)揮中醫(yī)藥優(yōu)勢(shì)綜合治療以突出療效。
光華院區(qū)門(mén)診時(shí)間：周六下午
