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臺風來了！生蠔潮涌現 人們用網兜搶生蠔

2023-07-29 11:10:36來源：中關村在線  


(資料圖片)

臺風“杜蘇芮”于7月28日席卷而來，帶來了一場意想不到的“生蠔潮”。市民們紛紛拿起袋子、桶子和網兜，爭相趕海撿拾生蠔。據一位民宿老板表示，周邊的生蠔數量極多，當地人習慣用網兜裝載。他本人平時已經習慣了海邊的海鮮，這次只是去拍攝視頻，湊湊熱鬧。 業(yè)內專家解釋，生蠔通常生長在潮間帶的漫灘和淺海海床上，這些地方在臺風來臨時，很容易被波浪刮動。由于生蠔的貝殼相對較輕，波浪會將其從海床上掃走，然后拋到海岸線上。因此，每當臺風來臨，海岸線上就會出現大量的生蠔。 生蠔肉質肥厚，味道鮮美，被譽為“海里的牛奶”。它富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質，還含有牛磺酸、肝糖原、亞鉛和精氨酸等有益成分，不僅營養(yǎng)價值高，還具有多種養(yǎng)生功效。

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