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在日前舉辦的2023脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會上，來自全國諸多脫貧縣所在省（區(qū)、市）供應(yīng)商帶來很多地方特色農(nóng)副產(chǎn)品，并與合作商洽談。當前，很多土特產(chǎn)企業(yè)使用多種新型商業(yè)手段，使越來越多的土特產(chǎn)為老百姓所熟知，端上全國人民的餐桌。
從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)成占比來看，我國農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)屬于小眾產(chǎn)品。但是，這個行業(yè)歷史久遠、涉及門類眾多、覆蓋領(lǐng)域廣泛，不僅豐富了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)成和產(chǎn)品種類，而且形成了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟集群，成為農(nóng)民增收致富、推動鄉(xiāng)村振興的主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)門類。
從商業(yè)銷售方面來看，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式條件下，特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的基本經(jīng)營方式是產(chǎn)銷一體。這種經(jīng)濟特征表現(xiàn)在經(jīng)營行為上，就是自種自銷、現(xiàn)錢交易、批發(fā)零售等推銷方式占據(jù)主導地位。以電商交易平臺、大數(shù)據(jù)市場分析、人工智能服務(wù)等為代表的現(xiàn)代商品交易方式，總體普及率較低且發(fā)展不均衡。這就造成了眾多傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品市場布局分散、競爭無序的局面，降低了特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)附加值和市場競爭力，減弱了農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益和集群發(fā)展力度。
近年來興起的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)性進步，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式方面來講，主要受惠于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)革新等農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的系統(tǒng)性優(yōu)化。其中，現(xiàn)代信息技術(shù)的快速發(fā)展和信息成果的廣泛應(yīng)用起到了關(guān)鍵性作用。在這個過程中，作為企業(yè)利益直接實現(xiàn)者的商品銷售方，會以不斷提高現(xiàn)代化水平的方式促進企業(yè)銷售端的升級換代，以銷售進步擴大生產(chǎn)，提高市場占有率，培育規(guī)?；瘍?yōu)勢，以現(xiàn)代銷售手段的革新推動企業(yè)經(jīng)濟效益增長。這也反過來促進了農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的集約化、專業(yè)化發(fā)展，為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式的束縛、加快融入農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化大潮提供了可能。
面對這種趨勢，市場各方應(yīng)該順勢而為，推動土特產(chǎn)企業(yè)與新零售等新型商業(yè)手段的對接，補齊農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)銷售短板。
就政策而言，應(yīng)當立足農(nóng)業(yè)優(yōu)先的理念和導向，從人才、資金、技術(shù)、規(guī)則等方面全方位加大政策支持力度。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進，吸引著越來越多的電商經(jīng)營者進入農(nóng)村。其瞄準特色產(chǎn)品，以農(nóng)商融合發(fā)展的方式開發(fā)土特產(chǎn)領(lǐng)域，收獲了雙贏的效果，展現(xiàn)出良性發(fā)展勢頭?？傮w上來說，這些市場行為離市場化、規(guī)?；⑿畔⒒筮€有不小差距，政策的市場性空間有待進一步拓展。
農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)品生產(chǎn)者的銷售觀念，決定著以新零售為代表的現(xiàn)代化營銷手段能否實現(xiàn)與傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的有效銜接。為此要不斷更新傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的經(jīng)營理念，提高他們的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化眼光和市場營銷素質(zhì)。以現(xiàn)代信息技術(shù)助其提高生產(chǎn)經(jīng)營的專業(yè)化、信息化程度，以產(chǎn)品銷售方式的現(xiàn)代化促進生產(chǎn)經(jīng)營方式的現(xiàn)代化。
銷售主體是現(xiàn)代銷售方式的直接實踐者和推廣者，他們在一定程度上決定著現(xiàn)代化銷售方式進程的成敗快慢，對于農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)品銷售而言也是如此。在市場銷售越來越獨立的今天，專業(yè)化營銷團隊等銷售主體的跨界營銷能力，直接決定著這個行業(yè)的產(chǎn)品市場聲譽度；現(xiàn)代市場銷售主體的態(tài)度，在一定程度上決定這個行業(yè)的市場前途。尤其是對于在專業(yè)化銷售領(lǐng)域不具有優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品而言，這一特點更加明顯。為此，要從兩個方面入手，幫助農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品補齊現(xiàn)代銷售短板。一要加大電商平臺的涉農(nóng)引導支持力度，尤其要鼓勵那些知名電商率先垂范，影響帶動其他商家，逐漸形成農(nóng)電特營銷新模式。二要重視多元化農(nóng)村電子商務(wù)實用型人才建設(shè)。通過引進來、住得下、善孵化等多種渠道和方式，盡快培養(yǎng)一支“小快靈”“實用型”的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品現(xiàn)代營銷隊伍，為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品銷售的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型奠定人才基礎(chǔ)。 （本文來源：經(jīng)濟日報 作者：周其森）
