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新華社北京8月23日電（記者顧天成、李恒）國家衛(wèi)生健康委近日發(fā)布《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估“十四五”規(guī)劃》。規(guī)劃對(duì)“十四五”時(shí)期我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測(cè)評(píng)估與國民營養(yǎng)工作的發(fā)展目標(biāo)、保障措施等做出系統(tǒng)設(shè)計(jì)和具體部署。
規(guī)劃提出，“十四五”期間，要以提升衛(wèi)生健康系統(tǒng)基層食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力為重點(diǎn)，發(fā)揮好食品安全標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作在“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的食品安全治理體系中的基礎(chǔ)性作用。規(guī)劃還明確了“十四五”期間我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)15項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)。
為進(jìn)一步完善我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，根據(jù)規(guī)劃，國家衛(wèi)生健康委將制定修訂部分食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，包括修訂食品中污染物限量、致病菌限量、食品相關(guān)產(chǎn)品等通用標(biāo)準(zhǔn)；制定、修訂輻照食品加工衛(wèi)生規(guī)范等。
國民營養(yǎng)健康，離不開合理膳食。規(guī)劃還提出，建立中國居民的食物成分、人群營養(yǎng)健康、食品標(biāo)簽等相關(guān)數(shù)據(jù)庫，動(dòng)員全社會(huì)參與減鹽、減油、減糖，促進(jìn)平衡膳食。
國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將通過加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、保障經(jīng)費(fèi)投入、營造有利環(huán)境、加強(qiáng)效果評(píng)價(jià)評(píng)估等四方面措施，確保規(guī)劃各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)和目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。
