原價(jià)80元的鹽津鋪?zhàn)邮炙盒妨蹆r(jià)37.9元；原價(jià)139元的費(fèi)列羅巧克禮盒，39元就能拿下?！昂梦说膬r(jià)格！”一對(duì)閨蜜站在擺滿了折扣商品的貨架前，一邊感嘆一邊往購(gòu)物籃里扔了好幾盒巧克力。
眼前的熱鬧場(chǎng)景，發(fā)生在廣州一家主打出售臨期食品的折扣店。
所謂臨期食品，即進(jìn)入商品保質(zhì)臨界期的食品。作為“尾貨”，臨期食品折扣力度較大，平日里“高攀不起”的名牌零食，只要成為臨期，也能低價(jià)拿下。
近年來(lái)，線上線下涌現(xiàn)出一批臨期食品集合店，這些打著低價(jià)策略的渠道，吸引了“摳門又精致”的年輕人的注意力。其中，好特賣、嗨特購(gòu)等與臨期食品相關(guān)的線下連鎖品牌，更是在資本加持下大幅擴(kuò)張。
艾媒咨詢報(bào)告顯示，2021年以來(lái)，國(guó)內(nèi)臨期食品行業(yè)加速發(fā)展，行業(yè)年均復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)保持6%的增長(zhǎng)率，到2025年，中國(guó)臨期食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)401億元。
既滿足了人們對(duì)低價(jià)的渴望，也解決了食品行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題，兩全其美的臨期食品生意，引來(lái)多方入局。
熱鬧之下，亂象涌現(xiàn)。時(shí)代周報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些高打“好物折上折”、“進(jìn)口商品”口號(hào)的臨期折扣集合店，實(shí)際上卻售賣著大量來(lái)自不知名廠商的產(chǎn)品，品質(zhì)堪憂。
法制日?qǐng)?bào)此前曾報(bào)道，臨期食品行業(yè)出現(xiàn)了部分商家虛標(biāo)原價(jià)、甚至篡改生產(chǎn)日期，用過(guò)期商品冒充臨期商品欺騙顧客的行為。在一些銷售臨期食品的店鋪中，商家甚至不會(huì)醒目地標(biāo)注臨期商品的具體生產(chǎn)日期和到期時(shí)間。
消費(fèi)者在店內(nèi)買下的“驚喜好物”，回到家開封后，可能成為“驚嚇”。
“真香”的臨期食品
臨期食品并不是新概念。
長(zhǎng)期以來(lái)，無(wú)論是超市、大型賣場(chǎng)、還是社區(qū)便利店，都設(shè)有臨期食品展示區(qū)。由于近年來(lái)銷售渠道出現(xiàn)變化，臨期食品行業(yè)迎來(lái)新一輪發(fā)展。
2020年，因疫情影響，線下各大零售終端造成大幅沖擊，產(chǎn)品庫(kù)存出現(xiàn)大量積壓，順應(yīng)著網(wǎng)購(gòu)趨勢(shì)，一大批臨期食品折扣店開始在電商平臺(tái)上涌現(xiàn)。
折扣力度大、低至個(gè)位數(shù)價(jià)格就能買到原價(jià)較高的零食或者生活必需品，種種賣點(diǎn)，都讓折扣店吸引了大量熱愛(ài)消費(fèi)又注重實(shí)惠的年輕人。
根據(jù)淘寶聯(lián)合科普中國(guó)在2021年發(fā)布的《臨期消費(fèi)冷知識(shí)報(bào)告》，過(guò)去一年，有210萬(wàn)人在淘寶上選購(gòu)臨期食品；創(chuàng)立于2020年9月的“我愛(ài)臨期食品”豆瓣小組，已擠滿了超過(guò)9萬(wàn)名對(duì)臨期食品喜聞樂(lè)見的“臨食工”；各大社交平臺(tái)上，以“臨期食品探店攻略”、“臨期食品開店創(chuàng)業(yè)心得”為關(guān)鍵詞的創(chuàng)作內(nèi)容更是數(shù)不勝數(shù)。
賽道成為新寵，主打尾貨促銷的零售新品牌也獲得大量融資。
近年來(lái)，“好特賣”“繁榮集市”“小象生活”“甩甩賣”“好食期”等多個(gè)品牌先后成立，2021年，一批主打線下渠道的新品牌更是獲得機(jī)構(gòu)融資，線下門店遍地開花。
新品牌中，好特賣勢(shì)頭最猛。天眼查顯示，2019年以來(lái)，好特賣已先后獲得5輪融資，投資方包括金沙江創(chuàng)投、五源資本、嘉遠(yuǎn)資本等。其中，2020年6月1日到2020年9月30日，短短4個(gè)月內(nèi)，好特賣就完成了A輪與A+輪融資。
3月10日，好特賣招商人員對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，好特賣目前在國(guó)內(nèi)的門店數(shù)量已超500家，已經(jīng)是國(guó)內(nèi)臨期食品集合店中的龍頭?！拔覀兊拈T店全部直營(yíng)，但品牌今年會(huì)把供應(yīng)鏈開放給更多商家?！鄙鲜稣猩倘藛T說(shuō)道。
薅羊毛，易踩坑
先后涌現(xiàn)的新型折扣店，讓臨期食品賽道獲得了大量關(guān)注。伴隨著如火如荼的生意，亂象也陸續(xù)出現(xiàn)。
比如，在臨期食品的貨架上，混入了質(zhì)量難以保證的雜牌產(chǎn)品。
3月10日，時(shí)代周報(bào)記者實(shí)地走訪廣州天河區(qū)一家折扣特賣門店，發(fā)現(xiàn)貨架上的商品與門店高舉的“進(jìn)口好貨”標(biāo)語(yǔ)相去甚遠(yuǎn)。
擺放著雀巢、妙可藍(lán)多、好麗友、太平洋等知名品牌產(chǎn)品的貨架上，還混雜了大量國(guó)內(nèi)二三線品牌，其中一些品牌，在網(wǎng)上甚至沒(méi)有搜索結(jié)果。
這類雜牌食品，質(zhì)量也堪憂。
2月22日，肖凡（化名）與朋友慕名到好特賣上海某門店進(jìn)行購(gòu)物，但在次日，卻發(fā)現(xiàn)買回來(lái)的一款不知名品牌產(chǎn)品出現(xiàn)了爆汁漲袋的情況。
“消費(fèi)者應(yīng)該警惕臨期食品行業(yè)存在的陷阱?！?月10日，北京國(guó)際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽(yáng)對(duì)時(shí)代周報(bào)記者說(shuō)道。
在賴陽(yáng)看來(lái)，近年來(lái)臨期食品行業(yè)的爆發(fā)，是受非常態(tài)情況的影響。2020年疫情沖擊了大批傳統(tǒng)線下銷售渠道，給品牌方、廠家與進(jìn)口商造成了前所未有的庫(kù)存壓力，因此網(wǎng)店、線下專賣店等新型臨期食品銷售渠道才得以興起。但隨著企業(yè)與工廠進(jìn)一步調(diào)節(jié)產(chǎn)能與銷售渠道，臨期食品的供應(yīng)量會(huì)回落到正常水平。
“因此，當(dāng)下流通到市場(chǎng)上的臨期食品，其實(shí)并不足以支撐這么多新興的臨期食品銷售渠道。當(dāng)貨品供應(yīng)不足時(shí)，一些折扣店就可能會(huì)引入原料成本與品牌價(jià)值都較為低下的雜牌產(chǎn)品，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，這提供了更多的利潤(rùn)空間，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，卻是增加了購(gòu)物踩雷的幾率?！辟囮?yáng)分析道。
事實(shí)上，在黑貓投訴平臺(tái)上，好特賣、好食期等品牌都存在一些消費(fèi)者在店內(nèi)買到變質(zhì)產(chǎn)品的投訴，其中不乏有知名品牌。
針對(duì)當(dāng)前業(yè)內(nèi)存在的亂象，監(jiān)管部門已有所行動(dòng)。
近日，安徽省明光市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)臨期食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過(guò)壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、規(guī)范臨期食品經(jīng)營(yíng)行為、加大“臨期”食品抽檢批次、及時(shí)查處各類違法違規(guī)與加強(qiáng)消費(fèi)者法律法規(guī)宣傳五方面措施，強(qiáng)化臨期食品質(zhì)量安全監(jiān)管，堅(jiān)守食品安全底線。
