“晚上本來準(zhǔn)備去吃一家很出名的尚百味旋轉(zhuǎn)小火鍋，結(jié)果排號慢了一點，就發(fā)現(xiàn)前面已經(jīng)100多人了……”近日，從蘇州到上海體驗“味蕾游”的劉小姐告訴記者，“好在上海的街上吃的很多，很快找到一家燒烤店打包了串串先墊著，一直到9點半左右才終于到號。”
在全國各地經(jīng)濟不斷復(fù)蘇的大背景之下，越來越多的美食涌進大街小巷，其中也包括旋轉(zhuǎn)小火鍋。目前，以小火鍋為主打美食服務(wù)的餐飲品牌也迎來了再次爆發(fā)式增長，其中就包括一尚百味。作為大眾點評上熱門品牌，尚百味旋轉(zhuǎn)小火鍋的美食餐單贏得了許多消費者的青睞。
“從開始的緩慢蓄水到2023年井噴，尚百味旋轉(zhuǎn)小火鍋在中國市場快速發(fā)展了十余年，僅僅原有的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費者的味蕾，在菜品創(chuàng)新上公司一直在持續(xù)發(fā)力?！鄙邪傥敦撠?zé)人表示。
為了滿足消費者的味蕾需求，尚百味旋轉(zhuǎn)小火鍋也在持續(xù)優(yōu)化服務(wù)，持續(xù)擴大市場影響力。資料顯示，從2013年開始，至2023年賽百味全國門店數(shù)已經(jīng)超過了1100家。
憑借高性價比的美食服務(wù)，尚百味旋轉(zhuǎn)小火鍋創(chuàng)立第一年便獲得“美食熱門榜第一名”的榮譽，隨后口碑一直爆火。很多時候，顧客要來店里吃飯都要排隊。
看到了尚百味的成功，很多同類的品牌商家也紛紛看好目前旋轉(zhuǎn)小火鍋的賽道，并紛紛入資，市場競爭越來越激烈。對于尚百味而言，激烈的競爭會為品牌帶來壓力，但作為該賽道的先行者，尚百味相信憑借優(yōu)質(zhì)的用餐體驗和更好的產(chǎn)品，可以持續(xù)鞏固品牌在市場中的地位。
數(shù)據(jù)顯示，目前尚百味旋轉(zhuǎn)小火鍋全國超過1100家門店，門店的位置一般都是在地區(qū)的熱門商圈。與其他普通的門店不一樣，尚百味更注重食材的品質(zhì)，且堅持通過優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商獲取高品質(zhì)的食材，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，同時還會定期研發(fā)并向消費者提供新鮮的應(yīng)季食材，優(yōu)化現(xiàn)有菜單。
尚百味的相關(guān)負責(zé)人坦言“行業(yè)的內(nèi)卷是良性的競爭，最大的受益一定是讓消費者品嘗更優(yōu)質(zhì)的美食?！倍邪傥缎D(zhuǎn)小火鍋也一直在做這件事情，未來它將繼續(xù)深耕旋轉(zhuǎn)小火鍋自助，堅持打造行業(yè)標(biāo)桿，讓消費者體驗美食的驚艷!
